提到智利 ， 给人最深刻的印象莫过于 ， 可以用更少的钱喝上品质出众的葡萄酒 。 简而言之 ， 就是对于中国人来说 ， 智利葡萄酒的性价比超高 。 但是你知道吗？智利作为新世界葡萄酒国家的突出代表 ， 性价比只是它众多标签当中的一小块而已 。 我们想要了解更全面的智利葡萄酒 ， 还得是从这个国家的风土上着手才行 。 下面就通过对智利这个国家的了解 ， 来对这里的葡萄酒做一次全面而深刻的认识吧 。
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虽然说智利属于新世界的葡萄酒国家 ， 但其实那都是相对于法国、德国等旧世界老牌葡萄酒而言的 。 毕竟相对于他们超过五百年甚至是一千多年的历史来说 ， 智利最早也才三四百年的历史来说 ， 的确是年轻了很多 。 而且三四百年前的智利 ， 葡萄的种植以及酿酒也只是小面积出现而已 ， 充其量也只能算是一个非常微不足道的开始 。 此后的时间里 ， 智利葡萄酒的发展一直都非常缓慢 ， 唯一一次看到起色还是因为法国等地的葡萄园遭受虫害侵袭才出现的 。
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过去的艰难即不再多说了 ， 真正让世界知道智利葡萄酒的时间应该是在2004年的柏林盲品比赛上 ， 智利老牌名家伊拉苏酒庄旗下的查威克和桑雅击败名酒 ， 获得第一、第二名之后 。 曾经以为这是一次巧合 ， 是智利葡萄酒的侥幸胜出而已 ， 但是等到慢慢了解了这个国家的风土之后 ， 才发现 ， 智利有着在葡萄酒产业发展这件事情上竟然有着硬核实力 。
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智利别的方面你或许可以不清楚 ， 但是它那狭长 ， 像丝带一样的国土形状 ， 一定是令人印象深刻的 。 南北距离4000多公里 ， 东西宽度竟然只有177公里 ， 也就意味着从东到西 ， 开高速的话也就一个多2个小时左右的时间就可以了 。 南北纬度上的差异 ， 让这个丝带国境内有山川、湖泊、冰川、沙漠、海洋等极为丰富的地貌 ， 气候条件自然多种多样 。
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的确 ， 这么一个狭长的国家 ， 什么都有的话 ， 总给人一种不安全的感觉 。 但也是这样的一个国家却在短短的一二十年间 ， 让世界人品尝到了他的领土上孕育出来的葡萄酿造成的葡萄酒 。 究其原因 ， 就是源于这些风土带来的无限可能 。 风土的多样性加上年轻 ， 存在太多的可能了 ， 所以这里俨然成为了全世界酿酒大师的天堂 ， 都希望在这里酿造出惊艳的葡萄酒来 。
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