年夜饭的12道菜品有:清蒸鲈鱼、栗子炖鸡、糖醋排骨、烤鸭、四喜丸子、清炒时蔬、腐竹烧肉、玉米胡萝卜大骨汤、年糕、春卷、豆腐、腊味合蒸 。年夜饭是新年开始前的重头戏,需要在祭祖之后才能吃,这顿饭是对一家人来说最重要的一顿饭,就算是在外地工作的人,也会赶回来吃饭 。
由于地理气候方面原因,除夕、春节之际北方还处于万物闭藏的寒冬,冬天的北方地区冰天雪地,白茫茫一片,基本上没办法种植作物,可选用的食材不多,过年多吃饺子 。
【传统年夜饭12道菜谱 传统年夜饭12道菜谱四凉八热】
南方地区,尤其是沿海一些地方,基本上四季绿意盎然,南方冬季在蔬果等食材上占有极大的优势,所以在饮食的选择上具有更多的选择性 。
一年一次的年夜饭,是全家都要动员的大餐,家家户户都会摆上平日里很少见的,或是寓意吉祥的菜品 。
推荐阅读
- 中国16个传统节日有哪些 中国的16个传统节日
- 马扎是啥
- 藤椒和花椒的味道区别
- 道德最基本的功能是哪三个 道德最基本的功能为哪三个
- 下水道被毛巾堵塞疏通小妙招
- 我知道你一年级的作文是700字
- 我知道如何坚持一年级作文
- 初中初中作文的味道
- 以传统文化为话题的初二作文
- 初二春节600字作文