做菜时如果糖不小心放多了怕味道太甜,建议可以通过包括但不限于以下方法来补救:一、适当的添加一些辅料来吸收糖分 。二、如果菜品合适,可以尝试加一些醋做成糖醋风味的菜肴 。三、用漏勺将菜捞起,过一遍清水再回锅加入调料调整,可能会影响到菜的口感 。
糖放多了怎么补救
糖在菜肴中是很好的佐料,运用恰当可以调节色、香、味的作用,做菜时放入适量的糖一般有着提鲜解腻的作用 。
【糖放多了怎么补救】 不是所有的菜加糖都是好的,一些菜品是不适合添加糖来烹煮的,这类菜加入糖后有可能会因为糖的甜味而掩盖了这些菜本身的风味 。
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