第一次炒菜作文600字
篇一：第一次炒菜作文
今天 ， 我“张大厨”要闪亮登场啦！这是人生当中第一次做菜 ， 好高兴呦！终于可以提前感受当大人的感觉了 。
开始做了 。 第一步 ， 准备食材 。 2个西红柿、2个鸡蛋、蒜4瓣、葱半根、姜少许 。 我先剥蒜皮 ， 给蒜脱掉了一层白衣裳 ， 露出来光溜溜的身体 ， 有两瓣双胞胎蒜 ， 头上还长了嫩绿的芽 ， 说明它俩是先发育的蒜哥哥 。 土黄色的姜像一位慈祥的老爷爷 ， 总是在我感冒的时候用姜汤为我治病 。 第二步 ， 切葱姜蒜 。 我一手拿刀 ， 一手按住调料 ， 小心翼翼地切着 ， 妈妈提醒我切菜时左手弯曲 ， 指关节对着刀 ， 离刀远一点 ， 就不会切到手 。 第三步 ， 搅拌鸡蛋、烫西红柿 ， 搅拌鸡蛋时 ， 我右手拿筷子 ， 左手拿碗 ， 顺时针快速搅拌 ， 直到蛋清和蛋黄融合在一起 。 我用开火烫西红柿时 ， 总觉得它像是在泡温泉 ， 再把西红柿先中间切成两半 ， 再各切成四小份 。
第四步 ， 炒鸡蛋 。 我先放一些油 ， 放葱 ， 等油热了 ， 葱的香味出来时 ， 把鸡蛋倒进去 ， 我的脑袋离得远远的 ， 因为小时候被鸡蛋崩过 ， 很疼 ， 妈妈说只要没水 ， 把火关小 ， 没事的 ， 然后妈妈教我用铲子把四周的鸡蛋液拢到一起 ， 鸡蛋先起小泡泡 ， 慢慢变成饼饼的形状后 ， 我用铲子把鸡蛋翻到另一面 ， 等鸡蛋完全成形后盛到盘子里待用 。
第五步 ， 炒西红柿 。 放少量油 ， 放姜、蒜 ， 油烧热后放西红柿快速翻炒 ， 等它变软时 ， 倒入炒好的鸡蛋 ， 并用铲子把鸡蛋划成一块一块的. 。 然后放一勺盐 ， 再翻炒1分钟后 ， 最后放点鸡精 ， 香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了 。
我和妈妈各自尝了一口 ， 妈妈称赞我：“张唯珍第一次炒菜 ， 就这么好吃！”我也很满意 ， 还用手机拍了视频 。 我觉得 ， 炒菜呀 ， 每一个细节都是学来的 ， 需要注意的地方也很多！看似简单的菜 ， 其实里头大有学问！当大人还真是不容易呀！
篇二：第一次炒菜作文
做完作业以后 ， 我正在扫地 ， 在一边看书的妈妈说：“今天你炒菜吧！从买菜到做菜 ， 全部都是你一个人完成 。 我在一边指导 ， 怎么样？”我听到后 ， 心想：这有什么难的！谁都会！于是 ， 我爽快的答应了 。
倒完垃圾 ， 我问妈妈：“做什么菜？”妈妈说：“随便 ， 炒青菜吧！”我听了以后 ， 马上去准备了 。
首先 ， 我去买了一斤青菜 。 可买来后 ， 我感到无从下手 。 这时 ， 妈妈说：“要先去剥叶子 ， 再洗 ， 然后切 。 ”原来这么容易啊！我暗暗想道 。 我马上去接了一盆水 ， 将菜放了进去 ， 正准备去洗 ， 妈妈又说话了：“你好像还没有剥菜啊？”我一看 ， 可不是 ， 菜根还在上面 。 没有办法 ， 我只好将就着剥了 。
好不容易剥完了 ， 我端着一盆水去洗 ， 谁知 ， 因为大意 ， 又把水龙头开大了 ， 溅了我一身水 。 洗了一遍又一遍 ， 终于洗完了 ， 我擦了擦手 ， 正准备去切的时候 ， 突然发现袖子又湿了 。 唉 ， 真没想到连洗菜都这么难 。 没办法 ， 我只好先去切菜了 。
开始切菜了 ， 可我并不知道菜该切多长 ， 只好向妈妈求助了 。 妈妈说：“这很简单吗！一寸左右就行了！”我听了马上开始切 ， 爸爸突然说：“不能这样切 ， 会切住手的！”说着 ， 给我做了一个示范 ， 可我还是不会 。 就这样勉强切吧！没过多久 ， 菜终于切完了 。 在妈妈的指导下 ， 我又顺利的切了葱、姜、蒜等调料 。
准备齐了 ， 妈妈说：“可以开火了 。 ”我听了以后 ， 把锅放上去 ， 打开火 ， 等锅里的水干了以后 ， 就正式开始了 。
