我爱家乡的田螺初中优秀作文
在现实生活或工作学习中， 大家都经常看到作文的身影吧， 作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文 。 那么， 怎么去写作文呢？以下是小编帮大家整理的我爱家乡的田螺初中优秀作文， 欢迎大家分享 。
我的家乡济宁， 是一座古老、美丽的城市 。 它北依黄河， 南靠微山湖畔， 闻名于世的京杭大运河从市中心纵贯穿过 。 水利资源的丰富使我的家乡盛产水产品， 家喻户晓的白莲藕、青脆的莲籽、白腻的菱角十分诱人， 微山湖四个鼻孔的红鲤鱼更别具风味 。 然而， 我最喜爱的还是田螺 。
田螺， 俗称“窝螺牛”， 家乡人也叫它螺蛳 。 它生长在淡水里， 湖边的芦苇丛、路边的水沟、稻田的积水处， 都是田螺繁殖生长的好地方 。 田螺小的时候像高粱粒， 长大能有鸡蛋那么大 。 不过上市的大都如花生米或稍大些， 这可能是人们等不及它长大就捉来的缘故吧！
家乡人有句俗话， “济宁一大怪， 窝螺牛子满街卖 。 ”这可是千真万确， 外地人也常坐在小摊桌前美餐一顿， 抹抹嘴唇说：“不吃螺狮头， 等于没到济宁州 。 ”随着改革开放， 济宁这座历史上素有“江北小苏州”之称的城市焕发了勃勃生机， 成了鲁西南的商业中心， 来济宁的人多了， 吃田螺的就更多了 。 于是街头巷尾， 拉一张简易的小桌， 放儿个小板凳， 摆上满满一盆子鲜美的螺狮， 就开始吃喝起来 。 不一会儿， 白发苍苍的老爷爷， 天真活泼的小孩子， 装束漂亮的年轻人都围坐在低矮的小桌边， 一边津津有味地吃， 一边欢欢喜喜地聊， 就连那金发碧眼的老外， 吃完后， 也一边比划着， 一边还“OK”呢！ 小时候， 看到人们在大街上吃得甜滋滋的样子， 我心里痒痒极了， 口水会不知不觉地从嘴角边流出来 。 于是， 就整天缠着妈妈给我买 。
终于有一天， 妈妈从集市上带回了一袋灰溜溜的东西， 我见状好奇地问：“这是什么怪东西？’’妈妈笑着说：“这就是你缠着要的田螺啊！”仔细一看， 它们满身是泥， 紧紧地挤在一起， 灰褐色的硬壳上， 由细到粗， 旋转着一圈圈的螺旋纹， 像我曾吃过的螺丝糖， 用手一摸， 硬邦邦的， 简直像石子一样， 我实在想像不出这会是鲜美的田螺 。 妈妈把那些田螺放在盆里， 然后倒满水， 又滴了一些香油 。 我真纳闷， 这些小泥蛋还要用香油来“洗澡”？后来， 我才知道螺狮喜欢喝香油， 放香油是为了引诱它们把肚子里的脏东西吐出来 。
出于好奇， 我趴在盆边， 目不转睛地盯着它们的动静 。 不一会儿， 只见一个圆圆的， 肉嘟嘟的小脑袋一缩一缩地伸出来了 。 我笑了， 原来这硬壳是它们漂亮的小房子呢！瞧它们， 有的还不好意思伸出头来， 缩在一角一动也不敢动；有的呢， 则挺大方， 闻到香味就伸长脖子大口大口地喝起来；还有的一拱一拱， 打开圆圆的“红房门”， 顶着自己漂亮的小帽子， 东瞧瞧西瞅瞅， 好像在观察外面的情况 。 我用小草棒猛一碰它， 它“嗖”地一下把头缩进壳里， 可还是禁不住香味的诱惑， 不一会儿， 又把小脑袋探了出来 。
过了一些时间， 盆里的.清水浑浊了， 用手一捞， 这些田螺壳上的泥巴已被冲洗掉了 。 露出了圆圆的、亮亮的壳 。 田螺把肚里的脏东西吐得差不多了， 妈妈又换了一盆新水， 给它们洗了个清水澡， 然后便“哗”的一声倒在早已准备好的热水里面煮起来， 另外， 又加了些新鲜的橘子皮、花椒、小茵香等作料 。 大约过了半个小时， 妈妈打开锅盖， “好香啊”一股浓郁的香味直冲我的鼻孔 。
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