蒜头酱是餐桌上的调味佳品 , 其味道鲜美,有杀菌消炎的功效 。下面就给大家介绍蒜头酱的做法 。
把蒜头去皮洗净备用 。
把洗净的蒜头放案板上切成碎粒 。
把蒜粒放入捣蒜器里,捣成蒜泥 。
炒锅里倒入花生油,大火把油烧至八成熟 。
把熟油浇在碗里的蒜泥上 , 把蒜泥炝一下 。
【蒜头酱的做法】然后加入盐,味极鲜酱油,香醋和香油,搅拌均匀,这样蒜头酱就做好了 。
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