今天， 我有了新的发现， 六年级作文
快过年了 。 今天， 一些亲戚和朋友来了 。 我在厨房给他们切了一些苹果 。 但是他们很有礼貌， 不吃东西 。 客人都走了， 我拿起一块， 看着苹果的颜色变成浅棕色， 胃口一下子小了， 不想再吃了 。
我妈妈走过来， 看到我担心苹果 。 她笑着说:“你拿着苹果干什么？”我嗫嚅着说:“你看， 你买的什么苹果破了 。 难怪客人不吃 。 ”我妈听了， 说:“还不错 。 如果真的不好， 那么这个苹果应该是软的 。 你捏吗？是软的吗？”我捏了一下， 但是不软 。 我就更纳闷了 。 既然还不错， 为什么果肉还是那么黑？是这个品种吗？没有， 削苹果的时候没看到 。 我妈知道我现在肯定有一系列问题要问她 。 我还没来得及开口， 她就说:“既然你这么想知道， 你自己去查吧 。 ”知道妈妈的意图， 我跑进屋， 打开电脑， 开始查看 。
【今天，我有了新的发现，六年级作文】“哦， 我明白了， 我明白了 。 ”我惊讶地说 。
妈妈问:“你懂什么？”
我回答说:“其实苹果肉里含有一种叫单宁酸的有机物 。 用刀削皮时， 当刀碰到苹果时， 苹果肉中的单宁酸与刀片中的铁发生反应， 产生一种覆盖在苹果肉表面的黑色铁鞣酸 。 除了单宁酸， 苹果还含有一种氧化酶 。 苹果去皮时， 空气与果肉相遇， 果肉中的有机物在氧化酶的催化作用下被氧化变色， 所以去皮的苹果也会变色 。 ”
妈妈听了， 说:“好吧， 吃个苹果也能增长见识 。 那我再问你一遍， 吃了换了的苹果对身体有害吗？”
我慢吞吞地说:“变色的苹果肉不影响食用， 少量的铁鞣质也不损害人体健康 。 ”
这一天， 我增长了见识， 觉得很开心 。 哈哈 。
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