煤气灶上烤吃的有毒吗

【煤气灶上烤吃的有毒吗】 不建议在煤气灶上烤东西吃 , 煤气燃烧后主要生产二氧化碳、水和微量二氧化硫 , 在燃烧不完全的情况下还会产生一氧化碳 , 这些物质会污染食品 , 人体食用后会对身体产生危害 。
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而且在煤气灶上烧东西吃 , 有可能会造成食物发生烧焦的情况 , 烧焦的食物中蛋白质和脂肪会发生化学变化 , 可以产生苯并芘 , 长期食用对人体具有一定的伤害 。
建议可以使用煤气专用的燃气烧烤炉 , 燃气烧烤炉具有干净卫生、不易着火的特点 。

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