我飞快地跑进鸡窝 ， 拿出了四只鸡蛋 ， 把它们放进小盆里 ， 放些清水 ， 用草挽成一个把子 ， 就用这只草把子洗蛋 ， 我生怕洗不干净 ， 放开力气去擦 。 外婆看见了 ， 连忙说：“哎呀！我的胡娴 ， 你动作轻一点 ， 别把鸡蛋壳弄破了……”
蛋洗干净了 ， 下面开始煮鸡蛋了 ， 我向锅里投些清水 ， 把洗干净的鸡蛋放进锅里 ， 外婆生起了火 ， 刚一会儿 ， 鸡蛋就在开水锅中跳起了舞蹈 。 过了几分钟 ， 外婆忙说：“胡娴 ， 快把它捞出来放在冷水里浸一下 。 ”
鸡蛋在冷水里浸了几分钟以后 ， 外婆让我把蛋壳剥去 ， 再用刀划些小缝 。 “剥蛋壳倒是简单 ， 为什么要划缝呢？”我自言自语道 。
“这你就不懂了吧 ， 等一会儿放调料去煮 ， 汁水就会从缝隙渗进去了 ， 茶叶蛋就有味了 。 ”外婆点着我的鼻子笑着说 。 剥完了鸡蛋 ， 只见白花花的蛋白露了出来 ， 我用手轻轻摸了一下 ， 手感好舒服哟 ， 比刚出的婴儿的皮肤还要娇嫩呢 。 外婆又让我放些清水把鸡蛋放进去 ， 还放上了酱油、盐、“铁观音”茶叶、八角等配料 。 放好之后 ， 外婆继续生火 。 刚一会儿 ， 就听见了锅里有了动静 。 我迫不及待地打开了锅盖 ， 一阵香喷喷的八角味扑鼻而来 。
【一份特殊的作业作文】 今天 ， 我学到了煮茶鸡蛋这一手艺 ， 真要功归于我的外婆啊！
