红枣里面变黑可能是因为放置时间过长 ， 此时红枣是可以吃的 。也可能是因为进行翻炒 ， 翻炒后的红枣颜色较深 ， 也是可以吃的 。还可能是因为红枣本身颜色较深 ， 同样可以吃 。红枣发生霉变 ， 里面变黑后 ， 是不能吃的 。
1、放置过久
红枣里面变黑可能是因为放置时间过长 ， 此时它是可以吃的 。红枣放置时间过长后 ， 它内部的糖分会使红枣变黑 。
2、经过翻炒
红枣里面变黑也可能是因为经过了翻炒 ， 翻炒后的红枣颜色显得比较深 ， 看起来像黑色一样 ， 但是营养成分没有改变 ， 是可以食用的 。
3、本身较黑
红枣里面变黑还可能是因为品种原因 ， 部分红枣的颜色比较深 ， 里面看起来是黑色的样子 ， 食用时不会对身体造成不良影响 。
4、发生霉变
【红枣里面黑了还能吃吗】 红枣里面变黑 ， 还可能是因为红枣发生了霉变 ， 产生了变质 。此时 ， 红枣是不可以吃的 。发霉的红枣一般味道较怪 ， 营养成分流失 ， 且可能含有一些细菌 ， 对身体没有益处 。
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