一到冬天 ， 起床这件小事就变得异常困难 ， 光是战胜瞌睡虫 ， 刷牙洗脸穿衣就已经花光力气 ， 至于早餐这件事就随意解决一下吧 。
路上买点豆浆油条包子、或者白粥馒头酱菜 ， 再不然把昨晚的剩饭带去公司加热吃……
据《中国居民早餐饮食状况调查报告》显示：“34%的人不吃或少吃早餐 ， 38%的人在路上解决早饭 ， 54%的人不好好吃早餐 。 ”
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实际上 ， 不吃早餐隐患重重
不吃早餐可能会导致人体的激素变化 ， 这些都会引发肠胃功能紊乱 ， 为身体健康埋下隐患 。
早餐不仅要吃 ， 并且还要按时吃 。 早餐的最佳时间是7-8点 。 如果吃太早, 就会影响胃肠的休息, 从而扰乱肠胃的蠕动节奏 。
另外, 早餐与中餐间隔4-5小时为好 ， 而且早餐的质量宜高 ， 要做到营养丰富 。
那么营养早饭该吃啥？
事实上 ， 早餐中最好要有谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类食物 ， 这样营养摄入才会更均衡 。
【显示|起得再晚，也别忘记吃早餐】下面这几种早餐搭配思路 ， 就可以作为参考：
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这几种组合建议 ， 其实都围绕着一个原则：早餐应保证充足的碳水、蛋白质摄入 ， 最好还能补充一些维生素、矿物质及膳食纤维 。 不过 ， 对于本就起晚的人来说 ， 坚持这种食谱还是有点难……
比如 ， 大家早餐并没有吃菜的习惯、主食中也缺少优质的粗粮搭配 ， 这都容易造成膳食纤维的缺乏 。 所以建议吃一些燕麦、荞麦等杂粮 ， 补充膳食纤维的同时 ， 还能增强饱腹感 ， 促进肠胃蠕动 。
此外 ， 早餐要适量摄入蔬菜水果 。 蔬果富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种植物活性物质 ， 增加摄入可降低心血管病和食管癌、结直肠癌等多种疾病的发病风险 。
根据《柳叶刀》调查显示 ， 国家人均的蔬果摄入量是偏低的 。 另一项调查显示 ， 中国平均每人每天水果摄入不到50g ， 距离推荐的每天200～350g有很大距离 。
所以 ， 早餐开始就要多吃蔬果 ， 以补充全天的蔬果摄入量 。
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看完文章 ， 快点起床吃早餐吧~
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