【新鲜莲子心怎么处理】 用刀从莲子中间处轻轻划开,就可以轻松剥掉莲子绿色的外皮 。白色莲子是可食用的部分,当中的莲心有些苦味 。如果不能接受苦味,可以用一根牙签从莲子底部穿过,即可把苦味部分去除 。
莲子
![新鲜莲子心怎么处理](http://img.yunnanlong.com/230111/132H160c-0.jpg)
莲子,质硬,种皮薄,不易剥离 。内部莲子肉,黄白色,肥厚,中有空隙,有绿色莲子心,味苦 。
莲子,中药名,为睡莲科植物莲的干燥成熟种子,分布于我国南北各省 。莲子在苏联、朝鲜、日本、印度、越南、亚洲南部和大洋洲也有分布 。
莲子自生或栽培在池塘或水田内,属于多年生水生草本 。根状茎横生,肥厚,节间膨大,内有多数纵行通气孔道,上生黑色鳞叶,下生须状不定根 。
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