松子放冷藏或者冷冻保存都是可以的 ， 放进冷藏室中的松子一般可以保鲜30天的时间 ， 而放入冷冻室最长可以保存一年的时间 ， 不过冷冻保存的松子需要事先去除掉外壳 ， 避免冷冻后太硬无法取出里面的松子仁 。
松子要放冷藏还是冷冻保存
1、都能保存
松子放进冷藏室和冷冻室都能保存 ， 如果不想让松子冻得太厉害可以放进冷藏室 ， 一般可以保存30天的时间 ， 想让松子保存更长的时间则要去掉外壳放进冷冻室保存 ， 最多能够保鲜一年 。
2、挑选方法
挑选松子的时候 ， 尽量选择一些外壳颜色较浅的 ， 颜色暗淡的说明存放时间较长 ， 口感不佳 ， 果仁的颜色最好是洁白色或者淡黄色 ， 酥脆干燥的外壳也能更轻易的剥出果仁 。
3、注意事项
【松子放冷藏还是冷冻】 松子中的油脂成分很多热量较高 ， 不能食用过多 ， 与黄豆同食会阻碍对蛋白质的吸收 ， 引起呕吐的症状 ， 存放较久的松子闻起来会有一种哈喇味 ， 口感发苦 ， 营养成分也都流失了 ， 最好不要食用 。
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