酸菜出现白膜怎么处理

【酸菜出现白膜怎么处理】 酸菜出现白膜可能是因为在腌制过程中酸菜坛内的盐度不够,霉菌滋生形成白膜,需要用汤勺排除白膜后,在酸菜坛中加盐再继续保存,也可能是因为用了不干净的容器盛取酸菜,最好重新腌制,还可能是坛内的温度过高,需要将酸菜坛移到阴凉处保存 。
酸菜出现白膜如何处理

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