大家应该对冰箱的两种制冷方式（直冷式和风冷式）有所耳闻 ， 而厂家们也在互相攻击对方的缺点 。 其实两种冰箱制冷方式可谓各有千秋 ， 风冷式制冷比较快 ， 适合快速制冷 。 但是风冷式的缺点也比较明显 ， 由于加入了电风扇 ， 不可避免的带来了额外的噪声和耗电量 。 另外 ， 由于不停的吹风 ， 很容易造成食物表面干燥的现象 。
如何购买冰箱？冰箱选购知识小窍门
直冷式没有电风扇 ， 自然不会产生额外的噪声和耗电 ， 同时也不会在食物表面由于吹风而引起干燥现象 。 这么听起来 ， 直冷好像比风冷的优点多很多 。 但是不然 ， 直冷有个致命的缺点 ， 就是由于完全靠空气对流释放冷气 ， 效率比较低 ， 所以容易在蒸发器周围结冰 ， 所以要定期除霜 ， 非常不方便 。
从以前的使用情况来看 ， 风冷式多集中在亚洲 ， 其主要技术也被日本厂商所掌握 。 直冷冰箱一般出现在欧美 ， 主要技术也掌握在少数欧美大型冰箱企业手中 。 但是由于风冷和直冷都各有优缺点 ， 所以现在众多冰箱厂商都对其冰箱产品作出了一定的改进和融合 ， 对直冷和风冷都作出了一些改善 。
但是仅仅是一些改善是远远不够的 ， 于是有的冰箱企业想到了一种集合风冷和直冷优点于一身的双制式电冰箱 。 这种双制式电冰箱 ， 冷冻室采用风冷设计 ， 有利于快速冷冻 ， 而且也不会产生讨厌的结霜现象 。 至于食物表现被吹干的问题 ， 只要是冷冻 ， 就不可避免会有这样的事情发生 ， 所以也不必太担心 ， 只要加一层保鲜膜就可以 。
双制式冰箱冷藏室采用直冷式设计 ， 这样的设计对蔬菜保鲜非常有利 ， 可以保证蔬菜在很长一段时间内不会被吹干 ， 也让其他食物更新鲜 。 不过这种双制式电冰箱只应用于高端电冰箱 ， 在一般的冰箱上还不常见 。
除了制冷方式的不同 ， 现代冰箱还搭载了多项功能 ， 比如有的冰箱采用电脑方式控制 ， 有的只是采用传统机械式方式 。 还有的冰箱采用了一个0度微冻区 ， 还有的冰箱带有红外除臭功能 ， 甚至有的冰箱可以转换冷冻室和冷藏室 。 其实这些都是后来加上去的一些特殊功能 ， 只能作为选择冰箱参考之用 ， 并不是决定性因素 。
【如何购买冰箱？冰箱选购知识小窍门】选择冰箱第一条就是要选择适合自己的大小 。 更大的冰箱不会像电视机那样带来更愉快的视觉享受 ， 反而会带来更高的耗电量 ， 所以要选购适合自己的冰箱 。 一般两口之家 ， 190-220升就足够用了 。 就算是三口之家 ， 260-300升的也绝对够用了 。 如果不是疯狂的厨艺爱好者 ， 或者比较怕麻烦、一周买一次菜的朋友 ， 否则不需要更大的冰箱 。
在选择直冷或者风冷式上 ， 我的建议是如果可能 ， 尽量选择双制式产品 ， 这样效果会最好 ， 但是价格也会高很多 ， 就要看各人的承受力了 。 如果预算足够 ， 宁愿不要买太大的也要买个性能更好的 ， 这样使用效果会更好 。 如果只能买直冷或者风冷 ， 其实差别很小 ， 如果需要更快速的冷冻效果就选风冷 ， 需要更好的蔬菜、水果保鲜就用直冷 。
变频电冰箱也是一种在国内比较先进的产品 ， 同空调一样 ， 变频产品也会带来更好的效果、更低的耗电量和更安静的运行 。 当然所付出的代价就是更多的花费 ， 无论是什么产品 ， 一分钱一分货的道理从大体上来说都是不会变的 。
选购的时候还要注意耗电量的问题 ， 由于冰箱体积一定 ， 所以冰箱一般不以功率标称 ， 只以日耗电或者年耗电作标称 。 一般来说 ， 现在的冰箱 ， 300升以内 ， 耗电量应该都不会多于1度/天即365度/天 ， 做的比较好的都可以控制在0.7度/天以下 ， 选购的时候要注意在价格等各方面差不多的情况下 ， 尽可能选择耗电量小的机种 ， 这样会在使用时节省不少 。 不过一般的情况下 ， 风冷耗电量要略微高一些 ， 喜欢风冷的朋友就要承受稍微大一些的耗电量 。
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