不能使用不锈钢锅煎中药， 中药中可能含有会与不锈钢起反应的有机物等， 如果两相反应的话， 可能会使药物失去药性 。
不锈钢锅烧黑了怎么办？不锈钢锅的注意事项
【不锈钢锅烧黑了怎么办？不锈钢锅的注意事项】不锈钢锅
不锈钢锅是锅的一种， 不会生锈， 这是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素， 能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜， 使金属与外界介质隔离而不发生化学作用 。
不锈钢锅烧黑了怎么办
不锈钢锅虽然不会生锈， 但在下厨的过程中难免会出现烧糊的现象， 因此， 有许多朋友都想知道不锈钢锅烧黑了怎么办， 下面就来看看有哪些方法来处理这个问题吧！
刷糊锅：
用热水泡就可以了， 很容易就可以洗干净， 千万不要用钢丝球刷， 会把锅子刷坏， 如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好 。
山里红可去糊锅：
底烧饭、炒菜如果锅底糊了， 可把几个山里红放锅里， 加少许凉水烧开（不要烧干）， 锅的糊底很快就会去掉 。
向锅内加醋少许：
加水至刚刚盖到烧糊的地方， 将锅烧热， 就好洗掉了 。
锅内加水煮开：
再加少量洗洁精， 盖上锅盖， 放一个晚上， 再进行擦洗， 即可除去 。
西红柿去糊锅底：
几个不是很好的西红柿方在锅里煮， 自然就会掉了 。
苹果皮或梨皮去糊锅底：
用苹果皮或梨皮加点水煮， 然后就很容易清理了 。
啤酒和白酒去糊锅底：
如果做饭时不小心糊锅了， 锅底有锅巴， 如果不易刷掉， 可倒入少许白酒和啤酒与少量清水（比例为1：1：0.5）混合， 盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净 。
不锈钢锅的注意事项
不锈钢锅不会生锈， 但这并不代表可以毫无顾忌地使用哦 。 一般， 在使用不锈钢锅时， 我们也要把握一些注意事项， 具体如下：
1、不可长时间盛放含有大量电解质的液体， 比如菜汤、盐等 。 如果长时间放置的话， 可能造成不锈钢与电解质的化学反应， 危害人的健康 。 但也不需要感到恐慌， 只要不放置很长时间的话， 不锈钢锅是安全的 。
2、不能使不锈钢锅处于干烧的状态， 长时间干烧的话可能造成不锈钢锅表面镀层的老化， 脱落一不小心食了进去， 可能影响人的健康 。
3、不能使用不锈钢锅煎中药， 中药中可能含有会与不锈钢起反应的有机物等， 如果两相反应的话， 可能会使药物失去药性 。
推荐阅读
- 笋干发黑了还有白霜能吃吗
- 合格的不锈钢保温杯怎么鉴定
- 萝卜黑心可以吃吗
- 不锈钢蒸笼如何避免水 蒸笼水太多怎么办
- 不锈钢可以微波炉加热吗
- 304烧水壶有害吗
- 不锈钢规格型号有哪些 不锈钢的规格型号有哪些
- 303不锈钢与304区别
- 不锈钢表面污渍处理最佳方法
- 蘑菇里面黑了还能吃吗