下层高温消毒柜内的温度非常高 ， 所以塑料制品等不耐高温的餐饮具不能放 ， 而应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒 ， 以免损坏餐具 。
消毒柜有用吗？消毒柜使用方法
家用消毒柜
家用消毒柜有用吗？答案是肯定的 。
不同家用消毒柜的特点
家用消毒柜常常根据消毒方式的不同 ， 而展现出不同的特点 ， 一般的家用消毒柜主要被分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型 。 臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒 ， 消毒温度一般在60℃以下 ， 适合各类餐具 ， 特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品 。 而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重消毒方式 ， 消毒温度一般在100℃以上 ， 消毒效果好 ， 适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒 。
双门消毒柜更实用
在家用消毒柜中比较常见的消毒柜主要是双门消毒柜 ， 因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类 ， 而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能 。
容积大小有讲究
目前市场上的消毒柜容积主要有30升、50升、80升、150升等规格 。 作为日常家用的消毒碗柜 ， 功率不宜过大 ， 600W是比较适宜的数值 。 容积方面 ， 三口之家 ， 选择50L-60L的消毒柜一般就够用了；4个人以上的家庭 ， 可选择60L-80L消毒柜 。
消毒柜有用吗
消毒碗柜是大部分家庭都会有的家用电器 ， 但也有人认为消毒碗柜没有用处 。 其实 ， 只要是正规产品还是有用的 ， 只是消毒的级别不一样 。
高温消毒一般采用加热温度大于100℃ ， 并持续时间15分钟以上 ， 使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的 。 远红外线方式是高温消毒柜的加热方式经常采用步骤 ， 原理是电热元件通过加热空气或产生辐射热 ， 食具在受高温持续作用一段时间后 ， 表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形 ， 从而被杀灭 。
星级消毒效果：
一星级消毒柜要求消毒柜内温度达一百摄氏度以上 ， 而且持续时间在15分钟以上 ， 能够杀死金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等细菌 ， 杀灭率达99.9％ ， 但不能够有效杀灭乙肝病毒 ， 所以消费者在选购时应该将这点作为很重要的参考标准；
二星级消毒柜要求消毒柜内温度达120℃以上 ， 并持续时间十五分钟以上 ， 除可杀死大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等细菌外 ， 还可杀灭乙肝病毒和脊髓灰质炎病毒等病毒 ， 杀灭率达99.9％ 。 但对无机化学毒物及少数特殊的生物病毒就不起作用了 。 高温方式消毒比较容易理解 ， 也比较直观 ， 这里就不多介绍 。 其缺点是功率偏大 ， 容易导致温度不均匀 ， 温度高易使腔体、密封件及加热物体损坏和变形 ， 易使面板、拉手产生过高的温度 ， 存在一定的安全隐患 。
紫外线杀毒：
紫外线是波长在可见范围之外的短波 ， 根据辐射学原理产生的一种可见光；蓝色光 ， 是不起消毒作用的 。 紫外线按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线 。 A波段320～400nm；B波段275～320nm；C波段200～275nm；真空紫外线100～200nm；其中真正具有杀菌作用的是C波紫外线 ， 尤以波长253.7nm的紫外线最佳 。 紫外线可以杀灭各种微生物 ， 包括细菌繁殖体、芽胞、分支杆菌、病毒、真菌等 ， 具有广谱性 。
【消毒柜有用吗？消毒柜使用方法】其杀菌原理是通过紫外线对细菌、病毒等微生物的照射 ， 以破坏其机体内DNA（去氧核糖核酸）的结构 ， 使其立即死亡或丧失繁殖能力 。 DNA对波长253.7nm的紫外线吸收最强 。 紫外线的杀菌效果与其照射强度和总的照射量有关 ， 一般可达杀灭率≥99％ 。 照射剂量（照射强度和照射时间的乘积）增加时 ， 杀死细菌的数量增多 ， 但被杀死细菌的百分比并不与照射剂量成比例的增加 。 相当小的剂量也可杀死少数细菌；如细菌量多 ， 甚至用相当大的剂量照射仍有部分细菌免于死亡 。 其缺点是紫外线只能沿直线传播 ， 辐射能量低 ， 穿透力弱 ， 仅能杀灭直接照射到的微生物 ， 因此消毒时尽量应使消毒部位充分暴露于紫外线下 。
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