冰箱在家庭中占有一个很重要的位置， 而冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃， 在这种环境下， 绝大多数的细菌生长速度会放慢 。
如何清洗冰箱才能让细菌不再生长？
但有些细菌却嗜冷， 如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖， 如果食用感染了这类细菌的食品， 就会引起肠道疾病 。 由于目前家用冰箱使用频率过高， 所以每两周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒 。 那么如何清洗冰箱才能让细菌不再生长呢？
一、清洗工具
软布、毛巾或海绵、清水、洗洁精、毛刷；清洗前请切断冰箱电源， 将冰箱内的食物拿出 。
二、清洗步骤
1、将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框小心的取出， 用湿抹布滴些洗洁精擦洗附件， 清洗完毕以后， 用干抹布擦干或者放在通风干爽的地方， 让它自然风干 。 冷冻室内的抽屉依次抽出， 冷冻的食物也可以不取出来 。
2、让冷冻室自然化霜， 记得在冰箱底下垫些毛巾， 放置冷冻化霜水流出把地板弄湿了 。
3、先对冰箱外壳和门体进行清理， 用微湿柔软的布擦拭冰箱的外壳和拉手， 如果油渍比较多的地方， 可以用些洗洁精擦洗， 效果更好 。
4、用软布滴些洗洁精轻轻擦洗冷藏内胆， 然后蘸清水将洗洁精拭去 。 清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时， 请把抹布或海绵拧得干一些， 然后在擦洗 。
5、冷冻室内的冰融化了， 可以用毛巾擦拭干净， 切忌不要用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰， 这样容易铲伤蒸发器， 导致冰箱故障 。 清洗完毕后将门敞开， 让冰箱自然风干 。
6、冰箱冷藏、冷冻室内胆清理干净后， 我们来清理冰箱门胆 。 冰箱门封都是可拆卸的， 拆卸门封条的时候不要野蛮拉扯， 以免将门封条拽坏 。 门封条用1：1醋水擦拭密封条， 消毒效果也很好 。
7、用软毛刷清理冰箱背面的通风栅， 用干燥的软布或毛巾擦拭干净 。
三、注意事项
1、建议最好每两周清洗一次冰箱或至少每月清空冰箱一次， 将过期、坏掉、不宜存放的食物丢弃， 时刻保持冰箱卫生 。
2、在擦冰箱里的灯泡、开关等一些设施时， 不要用力过大， 以免弄坏设施 。
3、可以定期去除冰箱内的冰， 以增强制冷效果 。
【如何清洗冰箱才能让细菌不再生长？】4、可以利用木炭或活性炭去除冰箱异味 。
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