教你绝招让冰箱保持干净
教你绝招让冰箱保持干净
1、运用保鲜盒和保鲜袋 。
不同种类的食物在存放时 ， 最好放进保鲜袋中 ， 分开放置 。 这样拿食物时既一目了然 ， 又能避免交叉感染 。 食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的 ， 熟食长一些 ， 生食就稍短一些 ， 但时间太长也可能变质 ， 会对冰箱造成一定的污染 。
2、冰箱要分区管理 。
想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然 ， 食物必须分区放置 。 冷藏室中 ， 蔬果放底下 ， 熟肉、奶制品放最上面 ， 中间一层可以放剩菜、剩饭 。 而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手 ， 放之前要注意 ， 有汤汁的要放在深底的碗盘中 ， 以免汤汁渗漏；绿叶蔬菜不能过夜；奶制品或酱类食物一旦开封 ， 存放时瓶口一定要拧紧 。
3、生肉类先清洗再存放 。
鲜肉买回后 ， 最好先用清水稍加冲洗 ， 冲去上面的浮尘等脏东西 ， 晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中 ， 放入冷冻室 。
4、蔬果买回后先筛癣再处理 。
【教你绝招让冰箱保持干净】首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里 ， 萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来 。 这是因为 ， 第一 ， 这类蔬菜一般都带有泥土 ， 直接放进冰箱会污染其环境 ， 第二 ， 就蔬菜本身的营养和保存来说 ， 也不宜放在冰箱中 ， 比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏 ， 还可能由于酶和细菌的作用 ， 生成亚硝酸盐 。
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