吃喝|冬天吃牛吃羊不如吃它，8元炒一大盘，开胃爽口又营养，大小爱吃做法|食欲|菜式|文章|营养|备用

现如今的社会，除了上班忙事业，上课忙学业，各类人群必不可少的一项活动就是，做饭。毕竟吃得好，才有足够的动力体力去完成其它事情，像我这种吃货，每天都会分配一点时间去做一些自己想吃的饭菜，吃喝满足以后才能够保持精神状态，好好工作！
但是，最近有点奇怪！平日里提到吃喝就起劲的我居然没啥食欲了，这两天实在反常，相信大家都会有不知道吃什么或者没啥食欲的情况。

文章图片

这种情况下，就需要一道开胃下饭的菜式，来勾引下自己的胃口啦！可以做的菜式千千万万，到这种时候能想到能想吃的居然少之又少，尤其是牛羊肉，虽然滋补，但是完全提不起胃口。终于，想起老妈腌制的酸菜，平时超级爱吃酸菜的我应该就是需要一道下饭菜来恢复食欲吧！这道菜下饭可口别有一番滋味，大人小孩都爱吃，成本低做法简单，只要8元就能炒一大盘哦，完全不费时间，今天就给大家分享一下：
【酸菜炒五花肉】
1、酸菜500g左右洗净沥干水分，切碎备用；

文章图片

2、大蒜两颗切碎、姜丝切丝、香葱两根洗净切段备用；
3、五花肉洗净切成薄片备用；

文章图片

4、五花肉倒入锅中，小火慢煎至微微出油，转中火煎至金黄色，将五花肉盛出，只留少许猪油在锅中；

文章图片

5、放入准备好的大蒜跟姜丝，小火煸炒至出香味，加入酸菜，转中大火加少量清水快速翻炒三分钟；
6、倒入煎好的五花肉翻炒受热均匀，再加入香葱段，适量酱油，少许食用盐，继续翻炒三十秒，即可出锅。

文章图片

提示：酸菜原本就有咸度，调味料用料务必要酌量。

文章图片

这样的做法，五花肉肉香满满，酸菜也别有一番滋味，格外开胃，一次吃两碗饭完全没问题！像我一样不知道吃什么的伙伴们可以试试这道菜，有荤有素，做法简单，开胃又下饭，一家老少皆可吃。