随着社会的发展 ， 生活水平的提高 ， 人们对于早餐也越来越重视 。 但是你知道吗？早餐吃
的好不好对健康的影响是很大的 。 有些人由于早上时间少 ， 往往选择在外面买早餐 ， 或在家匆匆忙忙的弄一点剩饭吃 ， 殊不知这样对健康的危害是很大的 ， 稍不留神 ， 癌细胞就找上了你 ， 因此一定要引起注意 。
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这几种早餐含有致癌物质 ， 最受癌细胞欢迎了 ， 吃
的越多癌细胞越喜欢 ， 大家一定要引起注意 。
1、油炸食品
【食品|最受癌细胞欢迎的早餐，吃的越多癌细胞越喜欢，一定要引起注意】很多人早上喜欢吃油条、汉堡等油炸食品 ， 但食物经过高温油炸之后 ， 营养素不但会被破坏 ， 还会产生致癌物质；另外 ， 很多商家用来炸这些食物的油是反复食用多次的 ， 而这些油在经过反复加热后 ， 也容易产生各类致癌物 。
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2、烤糊的食物
在我们老家 ， 有一句笑言“吃糊锅巴容易捡钱” 。 虽然人们不会故意把食物给弄糊 ， 但稍微有点糊的锅巴、馍片还是有不少人喜欢吃 。 但这类食物一般都是经历了高温才导致变糊的 ， 容易产生致癌物质 ， 并且它本身对身体也不好 。
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3、酸辣粉
很多人喜欢吃酸辣粉当做早餐 ， 其实这算是慢性自杀 。 酸辣粉含有大量油脂 ， 早晨吃油腻的东西会导致高血压 ， 肥胖等症状 。 酸辣粉含有致癌物质 ， 常吃容易致癌 。
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4、隔夜饭菜
很多人图省事 ， 晚上多做点饭菜留着第二天早上热了当早餐吃 ， 但是 ， 很多隔夜饭菜会产生致癌物质——亚硝酸盐 ， 因此 ， 要尽量避免吃隔夜饭菜 ， 尤其是隔夜蔬菜 ， 如果想把剩余饭菜做早餐 ， 一定要封存好放入冰箱 ， 避免细菌侵入导致变质 ， 再次加热时一定要热透 。
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5、塑料袋装的高温食物
很多早餐商家在装早餐的时候会选择用塑料袋 ， 但市场上的很多塑料袋却不能让人放心 ， 特别是带颜色的塑料袋 ， 往往会用到一种叫“苯并芘”的着色剂 ， 它有比较强的致癌作用 ， 属于一类致癌物 ， 如果高温食物直接与这种塑料袋接触 ， 很可能会转移到食品中 。
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建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等 。 早餐最好在家自做 ， 如果实在没有时间自己做 ， 尽量自带饭盒存放并及时吃掉 。
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