2、准备适量的豆腐块 ， 先把豆腐给清洗一下 ， 然后再切成薄片 ， 之后切成豆腐丁 ， 豆腐丁尽量切得小一点 ， 这样吃起来更容易入味
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3、豆腐丁切好之后 ， 放在一边备用 。 锅中烧水 ， 添加少许食用盐增加底味 。 水开后把豆腐丁放入锅中焯水 。 这样可以去除豆腥味 ， 焯水后捞出 ， 放在一边备用
4、准备一些萝卜干 ， 直接把萝卜干切碎 。 豆腐丁放凉之后搅散 ， 把切碎的萝卜干放进豆腐碎里面 。
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5、接下来开始调味 ， 添加生抽、老抽、蚝油、盐、白糖提鲜、再放入鸡精、五香粉 。 最后添加一把葱花 ， 放入一把辣椒面 ， 浇入热油激发出香味 。 搅拌均匀 ， 美味好吃的豆腐馅就调好了 ， 特别的简单省事
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6、取出发酵好的面团 ， 揉面排气 ， 然后搓成长条状面剂 。 直接分成多个大小均匀的小剂子 ， 团圆按扁 ， 擀成包子皮
7、取擀好的包子皮 ， 放入馅料 ， 然后用包包子的手法收口 ， 也可以捏出自己喜欢的造型 。 我这里捏的是麦穗包子 。
8、包子全部捏好之后 ， 放进蒸屉里面 ， 二次醒发15分钟 ， 体积明显变大 ， 然后大火烧开 ， 转中火蒸18分钟 ， 蒸好之后 ， 焖5分钟
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9、包子焖好之后 ， 取出 ， 等到不烫手的时候 ， 就可以开吃啦
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早餐油条烙饼吃腻了 ， 可以偶尔来一些包子吃 ， 有菜有面 ， 搭配一碗粥 ， 吃着特别的过瘾 ， 早晨吃过之后 ， 全身暖呼呼的
推荐早餐：【懒人葱花饼】 所需食材：面粉 盐 白芝麻 五香粉 盐 辣椒粉 
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1、盆中倒入400克面粉 ， 也可以根据家人的要求适当添加 。 然后添加一些盐可以增加面粉的筋性 ， 然后倒入350毫升温水和面 。 边添加边搅拌 。 一直搅拌成粘稠的面糊糊 ， 没有干面粉 。 盖上保鲜膜 ， 放在一边醒60分钟以上 。
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2、做烙饼 ， 少不了油酥 ， 小碗里面添加两勺面粉 ， 然后再添加盐、五香粉、辣椒粉、不喜欢吃辣椒的也可以不添加 ， 放入一勺白芝麻 ， 浇入滚烫的热油 ， 激发出香味 ， 搅拌均匀 ， 油酥做好 ， 放在一边备用
3、面团醒好之后取出 ， 面团醒的时间越久 ， 延展性越好 ， 多撒一些面粉 ， 防粘 ， 不用揉面 ， 直接整理成长条状面剂
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4、整理好之后 ， 擀成厚度半公分厚度的薄饼 ， 然后把做好的油酥倒在上面 ， 将油酥涂抹均匀 ， 均匀地撒上一层葱花 ， 从一端卷起来 ， 边卷边按压 ， 这样卷的更紧实一点
5、卷好之后 ， 把收口处缝合好 ， 然后切成多个大小均匀的小剂子 ， 取出小剂子 ， 把收口处给粘合好 ， 然后再旋转 ， 按压成面剂 ， 再擀成薄饼
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