正常情况下 ， 葡萄酒发酵大约需要7至15天左右 ， 具体时间需要根据葡萄品种、发酵温度、加入的糖量等因素有关 ， 如果温度过低或者过高 ， 发酵的时间相对越长 ， 不过一般不会超过一个月 。
葡萄酒发酵多长时间
葡萄酒在发酵的过程中 ， 如果闻到比较浓的酒精味 ， 并且感觉不到甜味 ， 说明葡萄中的糖分已经大部分被转化为酒精 ， 发酵差不多完成了 。
葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒 ， 因栽培环境、生产工艺等条件不同 ， 生产了各种各样的葡萄酒 ， 有白葡萄酒、红葡萄酒、干葡萄酒等种类 。
【葡萄酒发酵多长时间】 葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳气体 ， 存在爆炸的风险 ， 所以自家酿制葡萄酒时应选用钢制或食品级塑料容器 ， 装葡萄时不要装满 。
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