汤圆保质期一般一年 。但都设有温度门槛，需低于-18℃保存 。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定，速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存，温度波动应控制在正负2℃内 。开封后可冷冻保存1周左右 。
煮汤圆注意事项1、水开再放汤圆：等水烧开后，放入汤圆用铲子搅拌下，这样不容易粘锅 。
2、小火煮：汤圆煮到浮起后改用小火煮，保证受热均匀，不至于外熟内硬 。
3、加冷水：汤圆入锅后，每一次水开就应该加入少许冷水，保持锅子里似滚非滚的状态，这样煮出来的汤圆特别软糯 。
4、油炸汤圆要戳孔：有些人喜欢把汤圆炸了吃，切记炸之前在汤圆上戳几个小孔，以免汤圆受热爆裂 。
汤圆冷水煮还是热水煮汤圆用热水煮 。先把水烧开，然后放入汤圆 。改小火，以不要让水沸腾起来为宜，如果水沸腾起来了，可以适当的加点凉水下去 。轻轻的推动汤圆，不要用力搅动，用力搅动汤圆就会破皮 。
速冻汤圆可以直接煎吗【汤圆保质期一般多久 汤圆保质期有多久】速冻汤圆可以直接煎，汤圆是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品 。一般有馅料，煮熟带汤食用 。同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久 。刚从冰箱中拿出来的速冻汤圆，也不需要解冻或事先煮熟，解冻后反而会影响汤圆的口感，更有可能会黏在锅上 。
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