开心果不能和什么一起吃


开心果不能和什么一起吃



开心果不能和脂肪含量高的食物一起吃开心果中脂肪含量很高 , 超过50%的成分都是油脂 , 还含有21%的蛋白质和22%的碳水化合物 , 因此食用之后消化负担特别重 , 如果食用量较多的开心果 , 再吃一些脂肪含量高的美乃滋、沙拉酱、辣条、油炸食品、花生、瓜子、核桃等 , 消化难度剧增 , 一些本身消化能力不佳的人群食用之后会出现身体不适的情况 。
2 开心果不能和生冷的食物一起吃开心果在坚果中属于高油脂的 , 这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸 , 偏油性 , 在大量食用开心果的同时若在吃生冷食物 , 很容易引起消化不良 , 出现腹泻之症 。
常见的生冷食物有:雪糕 , 冰激凌 , 冰水等 。
3 开心果不能和鞣酸食物一起吃【开心果不能和什么一起吃】开心果除了含有高脂肪酸外 , 蛋白质的含量也极高 , 而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应 , 生成难以被胃酸溶解的络合物 , 易引起消化不良 。
含鞣酸性的食物有:柿子 , 山楂 , 李子 , 石榴等 。
4 开心果不能和富含果胶食物一起吃果胶进入肠道之后 , 会在肠道中形成一层果胶膜 , 可以降低肠道排除粪便的难度 , 吃了富含果胶的食物 , 再食用营养丰富的开心果 , 开心果再肠道中停留的时间较短 , 营养吸收不完全 , 降低开心果的营养价值 。 常见的富含果胶的食物有:西红柿、柿子、圣女果、黑枣、火龙果等 。

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