不含坏胆固醇【吃坚果酸奶有哪些好处】对于已经是高LDL胆固醇患者 ， 肥胖人群和心血管疾病患者 ， 从食用传统奶酪转为坚果奶酪 ， 就显得更有必要 。
2 饱和脂肪酸含量更低同时 ， 短链脂肪酸和中链脂肪酸对于人体的健康更有益处 ， 这些在牛奶中是找不到的 ， 但你却会在椰子油中发现它们 。
3 可降低癌症风险乳制品含有大量的酪蛋白蛋白质 。 研究表明 ， 酪蛋白和其他动物来源的蛋白质与全世界的癌症风险高度相关 。 而坚果奶酪100%得不含酪蛋白 ， 因此可以大大避免摄入高风险的致癌物来源 。
4 对食物过敏更安全全世界患有乳糖不耐症的人高达65% ， 在东亚地区 ， 这个数值高达90% ， 对于这部分人群 ， 食用坚果奶酪则安全得多 。
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