【黑米有哪些营养成分 女性吃黑米的好处】
黑米有哪些营养成分1、黑米中的微量元素比白米还要丰富 ， 其中丰富的钾元素含量是普通大米的4.4倍之多 。
2、黑米中含有的B族维生素(除了B)含量极其丰富 ， 它的B族维生素含量是普通大米的4倍之多 。
3、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 ， 营养丰富 。
4、黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分 ， 因而黑米比普通大米更具营养 。
5、黑米属于糯米类 ， 主要营养成分(糙米)：按占干物质计 ， 含粗蛋白质8.5~.5% ， 粗脂肪2.7~3.8% ， 碳水化合物75~84% ， 粗灰分1.7~2% 。
2 女性吃黑米的好处1、滋阴补肾
黑米含有大量的粗蛋白质维生素和微量元素等 。 氨基酸的含量也很高 ， 黑米可以煮粥吃 ， 黑米具有很好的滋阴补肾作用 ， 黑米也有健脾暖肝的功效 ， 可以明目活血 。
2、清除自由基、调节免疫
黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。
3、帮助消化
吃进身体的食物需要进行消化 ， 一个人消化的好坏和健康有非常大的联系 。 在吃黑米的时候 ， 恰好能够帮助消化 。 这是因为在黑米中有大量的膳食纤维 ， 这些膳食纤维能够有效加快消化的速度 。
4、抗衰老
黑米的颜色之所以与其他米不同 ， 主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素 ， 这种色素本身具有很强的抗衰老作用 。 国内外研究表明 ， 米的颜色越深 ， 则表皮色素的抗衰老效果越强 ， 黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的 。
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