孕妇可以吃芥菜疙瘩吗可以吃 。
孕妇可以吃新鲜的芥菜疙瘩， 但腌制过多的芥菜疙瘩， 也就是榨菜， 孕妇应少吃， 因为其内含亚硝酸盐， 可通过胎盘传给胎儿， 多吃对胎儿健康不利 。
2 孕妇吃新鲜芥菜疙瘩的好处1、新鲜的芥菜疙瘩里含有大量的膳食纤维、维生素， 适量的摄入可以补充身体所需要的微量元素， 可促进胎儿的健康发育 。
2、芥菜疙瘩中富含的膳食纤维还能促进肠道蠕动， 减少肠道内存在的宿便， 降低体内的毒性， 帮助孕妇防治孕期便秘 。
3、芥菜疙瘩中维生素C具有很强的还原性， 从而能够营养神经， 有清热解毒、安神醒脑等功效 。
3 孕妇怎么吃芥菜疙瘩好炝炒芥菜丝
食材：新鲜的芥菜疙瘩1个、辣椒 。
【孕妇可以吃芥菜疙瘩吗】做法：
1、芥菜疙瘩去皮切成丝备用;
2、锅中倒油， 放入花椒、辣椒、蒜片等炸出香味， 然后把芥菜丝放进锅内快速翻炒， 炒至七成熟时放盐， 翻炒均匀后立即出锅 。
腊肉炒芥菜疙瘩
食材：腊肉、新鲜芥菜疙瘩 。
做法：
1、腊肉放放入锅内加入清水煮15分钟左右， 然后捞出洗净， 切成薄片备用;
2、芥菜疙瘩去皮， 切成片备用;
3、锅烧热后放入切好的腊肉， 小火煸出肥油， 然后加入辣椒煸香后， 倒入切好的芥菜大火翻炒， 等芥菜熟后加入鸡精拌匀即可 。
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