茭白含嘌呤高吗茭白的嘌呤含量在0-25mg/100g ， 属于低嘌呤食物 。
茭白营养丰富 ， 每100克含蛋白质1.4克 ， 糖4克 ， 维生素C和铁的含量分别为冬笋的6倍和11倍 。 另外 ， 茭白还富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B、维生素C、尼克酸、烟酸以及钙、磷、铁等营养成分 。
2 痛风患者能吃茭白吗能吃 。
茭白属于低嘌呤食物 ， 痛风患者食用后并不会增加体内嘌呤浓度 ， 导致单钠尿酸盐晶体析出 ， 影响关节等部位的健康 ， 诱发或者加重痛风的情况 ， 所以说痛风患者能吃茭白 。
3 痛风患者饮食注意事项1、痛风患者饮食上应多吃低嘌呤的食物 ， 少吃中嘌呤的食物 ， 不吃高嘌呤的食物 。
低嘌呤食物有：五谷杂粮、蛋类、奶类、水果、蔬菜; 中嘌呤食物有：肉类、豆类、海鲜; 高嘌呤食物有：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜、动物内脏、鱼类 。
2、多喝水
【茭白含嘌呤高吗】正常人每日应饮水1500-1700毫升 ， 而痛风患者每天的饮水量最好达到2000毫升以上 ， 但伴有肾功能不全的患者要适当减少 。
3、不能喝酒
酒虽然不是高嘌呤食物 ， 但酒精在身体当中有抑制尿酸排出体外的作用 ， 这会导致尿酸沉积 ， 对痛风患者不利 ， 所以最好别喝酒 。
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