豆腐茭白的草酸含量很高 ， 而豆腐富含钙和蛋白质 ， 两者同吃会发生反应 ， 生成沉淀物 ， 影响豆腐的营养吸收 ， 严重的甚至易形成结石 。
2 蜂蜜茭白和蜂蜜都是性质寒凉的食物 ， 两者同吃 ， 可能会导致旧病复发 。
3 寒性食物茭白性寒 ， 单独食用会加重身体的寒凉之气 ， 不利于身体健康 ， 若再与寒性食物大量同吃 ， 就会降低脾胃功能 ， 影响消化 ， 甚至是影响体质 。
常见的寒性食物有：秋葵、茄子、海藻、海带、生蚝、蛤蜊、大闸蟹、梭子蟹、绿豆等 。
4 富含胶质的食物茭白性寒 ， 食用会增加肠道的滑利性 ， 有助于排便 。 但如果吃茭白的同时食用了大量的富含胶质的食物 ， 会在肠道上形成一层胶质膜 ， 这样就会影响肠道内容物的排出情况 ， 可能出现腹泻等不适 。
【茭白不能和什么一起吃】常见的富含胶质的食物有：黑枣、果胶阻隔剂、酸奶、蜂蜜、无花果、雪莲果、木瓜等 。
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