促进胎儿生长发育泥鳅本身是一种高蛋白、低脂肪的食品 ， 每百克泥鳅可食部分的蛋白质含量高达18.4-22.6克 ， 被称为动物人参 ， 属孕妇的高档滋补佳品 ， 蛋白质是细胞的主要合成原料 ， 孕妇食用可促进胎儿的生长发育 。
2 预防贫血泥鳅中铁元素含量很高 ， 很多女性在怀孕时期由于血容量的增加 ， 都有表现出轻微的贫血的现象 ， 这时候吃一些泥鳅能很好的补血 ， 预防妊娠其贫血 ， 保证正常的孕育胎儿 。
3 防治妊娠高血压孕妇常吃些泥鳅还有防治妊娠高血压的神奇功效 ， 不少的孕妈都有血压高的困扰 ， 吃点泥鳅对此非常有效 。
4 补钙壮骨【孕妇吃泥鳅有什么好处】泥鳅富含微量元素钙和磷 ， 孕妇适量食用能有效补钙 ， 可预防小儿软骨病、佝偻病及骨质疏松症等 。 将泥鳅烹制成汤 ， 可以更好地吸收钙质 。
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