西葫芦的功效和作用有滋润皮肤、润肺止咳、消肿散结等 ， 适宜糖尿病患者及水肿腹胀患者服用 ， 西葫芦不能食用过多 ， 也不宜和海鲜、芦笋同食 ， 否则会寒性过重 ， 损伤脾胃 ， 西葫芦的保存时间一般为五天 ， 最好尽快食用 。
西葫芦的功效作用和禁忌【西葫芦的功效与作用及禁忌】
1、功效作用
西葫芦富含蛋白质、维生素C、纤维素、胡萝卜素以及钙、钾等微量元素 ， 食用的功效作用有滋润皮肤 ， 清热止咳 ， 润肺降燥 ， 消肿散结等 ， 可以治疗水肿腹胀 ， 防治糖尿病等 。
2、食用禁忌
西葫芦不能食用过多 ， 否则可能损伤脾胃 。西葫芦不宜与海鲜同食 ， 以免寒性过重引起腹痛腹泻 ， 西葫芦不宜与芦笋同食 ， 以免营养成分相冲 ， 产生不良反应 。
3、挑选方法
选购西葫芦时最好选择粗细匀称 ， 颜色鲜绿的 ， 颜色过深的西葫芦可能过于成熟 ， 口感不好 ， 也不易保存 。西葫芦一般能保存五天左右 ， 最好食用尽快新鲜的西葫芦 。
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