小腰是牛腰,没有肾脏外面的那层脂肪 。
肾也叫腰子,是人或高等动物的主要排泄器官,左右各一 , 在腰椎骨的两边,由于右侧有实质性器官肝脏占据空间 , 大多数人左肾位置比右肾稍高 。为暗红色实质性器官,形似蚕豆 。肾表面光滑,可分上、下两端,前、后两面 , 内、外侧两缘 。
【小腰是什么部位】望京小腰是兴起于北京望京的一种街头烧烤类小吃,因众多媒体与明星的追捧,各大社交媒体的巨大曝光量,为广大食客而熟知 。望京小腰将原本整块的腰子切成小块 , 然后再将猪肥油切成片状,将小腰包裹住,这样烤制的时候,肥油的香味正好可以盖住腰子原先的骚腥味 。再配以独特的酱料,这样烤制出来的成品外焦里嫩 , 金黄色的猪油,色泽鲜美,令人食欲倍增 。将腰子切成小块,直接降低了单串小腰的价格 , 迎合了消费者的接受度 。
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