【烧白开水是什么意思】烧白开水是指将白开水煮至沸腾 。
当水达到100℃时水就会被煮沸 。等水烧开后要让水再烧上3分钟左右 ， 因为自来水厂一般用氯化处理来清除水中微生物等杂质 。氯与水中残留的有机物相互作用，会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物 。而卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关 。
水温达到90℃时，卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克，氯仿由每升43.8微克上升到177微克 ， 均超过国家标准2倍 。
当水温升到100℃，卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克，仍超过国家标准 。如果继续沸腾，持续3分钟后，卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克，此时才成为安全的饮用水 。
推荐阅读
- 下午5-6点是什么时辰
- 东北红烧肉的家常做法
- 驾驶证和行驶证的区别是什么
- 梦见有人叫自己的名字是什么意思
- 出票人是什么意思
- 普通且自信是什么意思
- 不知其可是什么意思
- 挤挤挨挨是什么意思
- 东北话坐蜡是什么意思
- 花样搜索是什么软件