【干锅牛肉的做法】食材准备好,青红椒,千张,土豆,魔芋 , 八角,牛肉 。
牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出 。再热油放入豆瓣酱2勺,姜蒜香料爆香 。再放入牛肉,青红椒 , 魔芋,土豆,洋葱翻炒均匀 。
翻炒两分钟后,倒入生抽老抽,麻油,鸡精适量 。倒开水漫过肉 。中火15分钟 , 小火30分钟 。就可以出锅了 。
放点香菜,芝麻 。
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