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夏天特别喜欢吃省时省力的饭菜 ， 但美味和营养不能打折扣 ， 符合这两点的非焖面和焖饭莫属 。 有菜有饭一锅熟 ， 菜鲜香入味 ， 饭比菜还好吃 。
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之前和大家分享过豆角焖面的做法 ， 深受好评 。 今天做了一锅焖饭 ， 味道相当可以 ， 受到了家人的一致买账 ， 老公连吃了两大碗 。
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做的这款焖饭 ， 主要食材是土豆 ， 也叫马铃薯 。 据研究 ， 马铃薯的蛋白质营养价值很高 ， 其品质相当于鸡蛋的蛋白质 ， 容易消化、吸收 ， 优于其他作物的蛋白质 。 马铃薯也是所有粮食作物中维生素含量最全的 ， 其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍 ， B族维生素更是苹果的4倍 。 特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C ， 其所含的维生素C是苹果的10倍 ， 这个在日常吃的大米、白面中是没有的 。
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所需食材：
土豆2个 ， 五花肉200克 ， 大米300克 ， 八角1粒 ， 葱花适量 ， 姜丝适量
做法：
1.土豆去皮切块 ， 五花肉切小方块 。
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2.锅中倒适量油 ， 油热后倒入五花肉丁煸炒 ， 五花肉变色后加入葱、姜、八角煸炒 。
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3.煸炒至肉丁变焦黄 。
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4.倒入土豆块翻炒 。
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5.加入2勺老抽 ， 2克盐 ， 煸炒至肉丁和土豆上色 。
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6.倒入热水 ， 大火烧开 ， 2分钟 ， 关火 。
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7.将米淘净放进电饭锅 ， 将土豆锅中土豆连汤一起倒入电饭锅中 。
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8.按煮饭键煮熟即可 。
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【做法|懒人最爱的一种饭，菜和饭一锅熟，又香又入味，老公连吃两大碗】
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