金针菇冷冻后还能吃 ， 金针菇若在温度合适的冰箱内冷冻 ， 是可以起到很好的保鲜效果的 ， 但金针菇非常容易老化和腐坏 ， 不建议将金针菇长时间存放在冰箱中 ， 若从冰箱中取出 ， 发现金针菇变质的情况就不能吃了 。
金针菇冷冻后还可以吃吗【金针菇冷冻后还能吃吗】
金针菇冷冻后可以吃的 ， 金针菇如果放置在4度左右的冰箱内 ， 且冷冻时间不超过3天 ， 从冰箱内取出没有变色、变味等情况 ， 食用是没有问题的 ， 不会对身体造成伤害 ， 但取出后需要尽快食用 。
金针菇的保质期是非常短的 ， 极易发生变质、腐坏的情况 ， 在保存金针菇的时候 ， 需要将刚买回来的金针菇 ， 用纸巾擦除表面多余的水分 ， 用保鲜袋包裹 ， 放入调节好温度的冰箱内 。
金针菇最好吃刚从菜市场买回来的 ， 新鲜的金针菇 ， 最好在购买的当天就食用完 ， 金针菇也不宜在室温下留存过长时间 ， 为了身体健康 ， 以及不浪费粮食 ， 建议不要一次性购买过多 。
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