黑豆凤爪汤材料：鸡脚 ， 黑豆 ， 薏米等各适量 。
做法：
1.将鸡爪洗干净后去趾甲 ， 黑豆用水浸大约三个小时 。
2.将用料放在煲内 ， 加上适量的清水 ， 煲大约两个小时 。
3.最后加上适量的调味品调味就可以出锅了 。
2 山楂赤豆汤材料：山楂15克 ， 金银花5克 ， 赤小豆200克 ， 冰糖100克 。
做法：
1.先将山楂、金银花同入锅内 ， 加水适量 ， 煮20分钟后 ， 滤去渣质 。
2.入赤小豆同煮至烂熟 ， 放少量冰糖调味食用 。
3 芹菜豆腐汤材料：猪瘦肉 ， 板豆腐三块 ， 芹菜等适量 。
做法：
1.将猪瘦肉洗干净后切成片 ， 用调味料腌10分钟左右 ， 芹菜挑去叶子 ， 洗干净后切成段豆腐切成小块 。
2.把豆腐放在煲内 ， 加适量的清水 ， 小火煲5分钟左右后再加上芹菜 ， 煮开后下猪肉片 ， 再煲开 ， 最好调味就可以出锅了 。
4 西洋参乌鸡汤材料：西洋参10克山楂10克乌鸡1只 大蒜10克 姜5克 盐10克 葱10克 。
做法：
1.把西洋参洗净、切片;山楂洗净、切片;乌鸡宰杀后 ， 去毛、内脏及爪;大蒜去皮 ， 一切两半 ， 姜切片 ， 葱切段 。
2.将乌鸡放入炖锅内 ， 加入西洋参、山楂、大蒜、姜片、葱段 ， 加入清水1500毫升 。
3.把炖锅置武火烧沸 ， 打去浮沫 ， 再用文火炖煮1小时即成 。
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