【牛板筋怎么做好吃】一提到牛板筋，就能让人想起那个香香辣辣的味道、软烂的口感 。牛板筋怎么做好吃？下面就介绍一下 。
准备材料：牛板筋、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块 。
先用刀把牛筋上的那层牛油刮掉，然后将牛筋切成三四厘米的方块 。
锅里放上适量凉水，倒入牛板筋，再加一碗料酒 ， 小火煮开后出锅，这样牛筋的腥味就去干净了 。
在高压锅里加入1斤牛板筋、1个葱结、1个姜块、2颗八角、2块桂皮、3片香叶，再放3勺盐和没过食材的水 ， 开火压30分钟，牛板筋就会软烂入味 。
接下来卢调制一个秘制辣油，这是牛板筋好吃的关键 。
先开火热锅，锅热干后倒入半斤食用油 。
油烧至微微冒烟时即6成热 ， 加入半斤洋葱丝爆香 。
然后把香叶、八角、桂皮和姜片放进去，小火炸香 。
当洋葱炸至微微发黄时，放入辣椒粉，再炸1分钟，最后把渣滤掉，秘制辣油就做好了 。
把做好的秘制辣油淋在牛板筋上，再撒一些芝麻，香辣美味的牛板筋就做好了 。
推荐阅读
- 青桔单车忘记关锁怎么办
- 栗子糕怎么做
- 老婆和别人微信聊天怎么办
- 美团外卖怎么登录账号
- 怎么查自己名下有几个手机号
- 花店买的郁金香怎么养
- 明日之后怎么摆放军火箱
- 华为手表怎么连接华为手机
- ps 怎么用智能对象
- 抖音里面的短视频怎么保存在本地