粉葛鲫鱼汤材料：粉葛500克 ， 鲜鲫鱼一条(约500克) ， 猪骨头250克 ， 蜜枣6颗 ， 陈皮一小块 。
做法：
1.粉葛去皮洗净切块备用 ， 剖净鲫鱼除杂 。
2.将处理好的粉葛和鲫鱼与猪骨头还有蜜枣一起入煲内 ， 放入适当清水 。
3.煲沸后转用小火再煲两个小时 ， 后关火才放入调味盐 ， 即可食用 。
2 排骨海带汤材料：排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒 。
做法：
【夏季喝什么汤补又下火 夏季注意不要上火哦！】1.排骨洗净烫一下去血水 ， 投入沸水锅中 ， 置入姜块 ， 滴入数滴黄酒 ， 用中火煲20分钟 。
2.放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右 。 加入盐、味精等调味 ， 淋入香油即成 。
3 莲子百合瘦肉汤材料：干莲子50g、百合20g、瘦肉100g、高汤600ml、生姜片、盐、枸杞各适量 。
做法：
1.干莲子泡软去芯 ， 瘦肉切薄块 ， 百合洗净掰成小片 。
2.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软熟 ， 放入瘦肉大火煮熟 ， 加百合再煮2分钟 ， 撒上枸杞、放盐即可 。
4 西瓜排骨汤材料：大西瓜中果皮1/8个 ， 猪排骨0克 ， 适量盐 。
做法：
1.西瓜皮洗净削去翠衣 ， 切块成丁 ， 排骨洗净备用 。
2.在煲内注入五碗清水 ， 加入洗好的材料煲沸后 ， 改用文火再煲十五分钟左右 ， 后加入适量调味盐即可食用 。
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