胆结石可以吃牛肉吗尽量少吃
胆结石患者要尽量少吃牛肉 ， 因为牛肉的营养价值很高 ， 含有大量的蛋白质 ， 而且所含的氨基酸组成更加接近人体的组成 ， 如果经常大量的吃牛肉的话可能会加重胆结石 ， 所以胆结石患者要尽量少吃牛肉 。
2 吃牛肉注意事项1.猪肉和牛肉不共食
从中医食物药性来看 ， 猪肉酸冷、微寒 ， 有滋腻阴寒之性 ， 而牛肉则气味甘温 ， 能补脾胃、壮腰脚 ， 有安中益气之功 。 二者一温一寒 ， 一补中脾胃 ， 一冷腻虚人 。
2. 吃牛肉不宜喝白酒
白酒为大温大热之品 ， 饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热 ， 容易引起面赤身热 ， 疮疖恶化 。
3 哪些人不宜吃牛肉1.皮肤病患者
牛肉属于发物 ， 皮肤不好的人吃牛肉容易加重皮肤病的病情 。
2.肾炎患者
牛肉属于高蛋白食品 ， 对肾炎患者不可多食 ， 以免加重肾脏负担 ， 与氨茶碱类药物同用 ， 也会使其疗效下降 。
3.阑尾炎手术后
阑尾炎属于肠道手术 ， 所以术后消化功能会很虚弱 ， 而牛肉的肌肉纤维很粗糙而且不容易被消化 ， 所以术后的病人是以饮食清淡 ， 好消化的流食或者是半流食 。
4.感冒患者
【胆结石可以吃牛肉吗 吃牛肉会加重胆结石吗？】牛肉属于热性食物 ， 感冒期间的人抵抗力低下 ， 在感冒期间吃牛肉容易引起嗓子发炎 ， 加重呼吸道疾病 。
4 胆结石饮食注意事项1.不能吃易产生气体的食物 。 如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料 ， 以及酸性的果汁、咖啡、可可等 。
2.不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋 。
3.限制胆固醇的摄取量 。 不要吃太多比如内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物 。
4.不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物 ， 忌酒及咖啡、浓茶 。
5.烹调食物少用煎、炸 ， 多采煮、炖、清蒸的方式 。
6.忌烟、酒、咖啡 ， 避免其刺激胆道括约肌 ， 使胆道括约肌痉挛 ， 从而胆汁排出困难 。
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