【粘团子蘑菇怎样处理】 粘团子蘑菇可以先去除表层黏皮 ， 用绳子串起来后晒干或者风干保存 ， 也可以清洗后加入调料 ， 制成蘑菇酱保存 。食用风干的粘团子蘑菇时 ， 取晒干的蘑菇泡发洗净 ， 切片调味 ， 清炒或佐餐、炖汤皆可 。
粘团子蘑菇的处理方法
处理粘团子蘑菇可以先去除它表层的黏皮 ， 这样不仅可以让它变得干净 ， 易于清洗 ， 而且在食用的时候口感厚重丰富 ， 然后用绳子串起来后晒干或者风干保存 ， 去掉表皮后也不易生虫 。
处理粘团子蘑菇还可以直接清洗后将其切丁 ， 加入适量调料 ， 制成蘑菇酱保存 ， 可以为做其他菜肴的佐料 ， 或者直接配面条等食用 。因为粘团子蘑菇的含水量较高 ， 制成蘑菇酱后口感丰富 ， 十分美味 ， 也比较容易保存 。
食用风干的粘团子蘑菇的时候 ， 可以先取晒干的蘑菇泡发 ， 泡发后洗净 ， 去除表皮放入粘团子易于切片 ， 然后选取加入自己喜欢的调料进行调味 ， 清炒或佐餐、炖汤皆可 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
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