椰子肉硬可能是因为果实较老 ， 可以先将椰汁喝完 ， 然后用刀削掉椰子的白色尖端 ， 露出坚硬壳的部分 ， 用刀背以三角形的方式在硬壳敲砍一圈 ， 最后直接将壳掀起即可 。椰肉可以用勺子或者刀刮下来食用 ， 剩下较硬的部分切成条状 ， 或者加工成椰蓉 。
椰子肉很硬扣下来的方法
椰子肉硬可能是因为果实较老 ， 可以先将椰汁喝完 ， 然后用刀削掉椰子的白色尖端 ， 露出坚硬壳的部分 ， 用刀背以三角形的方式在硬壳用力敲砍一圈 ， 等缝隙较大的时候 ， 直接将壳掀起即可 。
掀开的椰子可以用勺子或者直接用刀取肉 ， 先将表层较软的椰肉刮下来 ， 可以直接食用 ， 或者制作甜品 ， 口感清香 ， 滋味丰富 。剩下较硬的部分可以用刀切成条状 ， 常用于煲汤 。
【椰子肉很硬怎么扣下来】 处理剩下的椰肉沥去水分 ， 晾干后可以使用搅拌机搅打呈粉末状 ， 制作椰蓉 。椰蓉用途十分广泛 ， 既可用于制作甜品或者饮品 ， 也可以直接食用 。
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