毛血旺就是荤素结合的大杂烩,用多种材料煮成,配菜有:鸭血、毛肚、肥肠(熟)、火腿、豆芽、粉丝、青瓜、金针菇、鸭肠、油豆腐等,且根据个人爱好还可以自行添加食材 。
毛血旺
毛血旺是川菜的一道特色名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》 。
【毛血旺里面都有什么】 毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味 。其起源于重庆,流行于西南地区,是一道著名的传统菜式 。
毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全,“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别也会用猪血 。
推荐阅读
- 屋里面太潮湿怎么办
- 萝卜里面发蓝能吃吗
- 萝卜切开里面是蓝色可以吃吗
- 羽绒服品牌都有哪些
- 兵种有哪些当兵都有什么兵种
- 蘑菇里面变黑可以吃吗
- 辅助生殖检查项目有必要做吗?这些检查都有哪些作用?
- 段友暗号都有啥?
- 麻辣烫里都有什么食材
- 真补充句子,关于小学生语文学习里面的补充句子