下锅|做红烧肉，千万别直接下锅，多加这一步做出来鲜嫩可口！做饭吃|因为|腥味|热油|味道

做红烧肉，千万别直接下锅，多加这一步做出来鲜嫩可口！
说到红烧肉，我觉得大家应该都吃过，好多人就像在家里自己来做红烧肉来吃。但是总是觉得自己做的红烧肉没有人家在饭店里边买的红烧肉好吃，好多人都很奇怪，为什么会是这个样子。那今天小编就给大家说一下。做红烧肉，加上这一步，绝对味道美丽，鲜嫩可口。

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我们平时在做红烧肉的时候，通常都是锅里热油，然后直接把肉倒进去，但是这样做出来的红烧肉吃起来比较柴，而且味道也一点都不好。那么怎么样做出来的红烧肉味道才会好呢？那接下来小编就给大家说一下。
【下锅|做红烧肉，千万别直接下锅，多加这一步做出来鲜嫩可口！】
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在做红烧肉的时候，千万不要直接就下锅。首先我们需要把五花肉先用生姜和料酒来腌制，去除它的腥味。还有一个注意的是，在腌制的时候，千万不要放盐，因为放盐腌制过后的红烧肉，味道就会很柴，而且还不容易入味。所以做出来也不好吃。

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还有一点就是在做红烧肉的时候，把腌制好的五花肉冷水下锅，进行焯水，水开了把上边的浮沫弄出去就好了。切记肉不能煮得太久。也一定要记得肉不能在热水锅里放进去。否则做出来的红烧肉就不再好吃。

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这种做红烧肉需要记住的地方大家记住了吗？下次只要避免了这些问题，你就一定可以做出来好吃的红烧肉喔。

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另外希望大家可以在家里经常做饭吃。因为毕竟家里做的饭肯定是比在外头做的饭营养还健康的。外边吃多了会对你的健康没有什么好处的。

下锅|做红烧肉，千万别直接下锅，多加这一步做出来鲜嫩可口！

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