儿童晚餐吃什么健康又营养


儿童晚餐吃什么健康又营养



香甜米仁粥【儿童晚餐吃什么健康又营养】原料:糯米、米仁、红糖各适量 。
做法:
1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内 。
2、加入红糖及水 。
3、将电饭煲调到煮粥档 。
4、时间到即可食用 。
营养功效:
米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等, 是一味价廉物美的营养品, 对小儿食欲不振、腹水也有很好疗效 。
2 秘制南瓜粥原料:小南瓜、糯米粉, 冰糖各适量 。
做法:
1、南瓜洗净, 去皮去瓤, 切大块 。
2、用蒸锅, 或用微波炉制作南瓜泥 。 将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中, 在蒸盘下层加入适量水, 上面盖上盖子, 放入微波炉中高火加热10分钟左右 。
3、蒸好的南瓜取出, 用筷子或叉子试一下看南瓜是否已经蒸透, 然后放入容器, 趁热用小勺压成南瓜泥 。 做好的南瓜泥不要都用掉, 可留点做南瓜饼 。
4、南瓜泥放入汤锅, 加入清水煮开, 清水与南瓜泥的比例为2比1 。
5、待水煮开的时, 取一个小碗, 将糯米粉用水调成糊状 。
6、南瓜泥煮开后, 用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中, 并不断搅拌以防止糯米糊结块, 达到自己想要的粘稠度后, 就不用再加入糯米糊了 。
7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可 。
营养功效:
南瓜粥有助于补中益气, 降血脂, 降血糖, 清热解毒, 保护胃粘膜、帮助消化, 适用于小儿脾虚弱、营养不良 。
3 碧玉蔬菜饭卷原料:圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜 10克
做法:
1、白菜放入开水锅中, 焯水2分钟捞出, 放入碗中加少许糖, 米醋浸泡20分钟 。
2、锅烧热加少许油, 下入切碎的青红柿椒炒香, 加米饭和切末的香菜翻炒均匀 。
3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷, 切段装盘 。
营养功效:
圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸, 维生素具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效, 而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用, 因此, 处于生长发育时期的宝宝应该多吃 。

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