香菇可以这样制作一下，做成素鲍鱼，非常美味，下面来看一下具体的制作方法 。
准备干香菇泡发 ， 去除香菇蒂 。
香菇放锅中焯水三分钟，用刀片划几下 。
【香菇素鲍鱼的美味做法】裹上一层淀粉 。
油温五成热，放入锅中，小火慢炸至金黄 。
锅中留底油，放入香菇 。
放入适量蚝油，生抽，淋上少许水淀粉 ， 就可以了 。
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