健脾开胃
【莲藕炖鸡汤的功效】莲藕归心、脾、胃、肝、肺经， 而且还含有鞣质， 有健脾开胃的作用， 而且鸡肉也有温中补脾的作用， 这两种食物一起吃， 还能增加食欲， 对脾胃有一定的帮助作用 。
2 益气养血莲藕中含有的铁质比较丰富， 而铁元素又是造血系统不可缺少的一种元素， 而且鸡肉性平、味甘， 具有益气的作用， 这两种食物一起食用还可以益气养血 。
3 增强免疫力鸡肉和莲藕的营养价值都比较高， 可以为人体提供丰富的营养， 抵抗细菌的侵袭， 增强人体的免疫力 。
4 补充营养莲藕炖鸡含有丰富的营养物质， 尤其富含维生素、蛋白质、矿物质等， 适量食用能补充多种营养物质， 还可以为机体提供能量， 能缓解疲劳、增强体力等 。
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