便秘者少食山药中含有丰富的淀粉 ， 它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃 ， 待这些症状缓解后可以再食用山药 。
2 糖尿病患者不可多食虽然说山药含有的黏液蛋白 ， 有降低血糖的作用 ， 但山药属根茎类食物 ， 淀粉量较高 ， 如果过多食用反而不会降低血糖 ， 而会导致血糖升高 。 因此 ， 患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药 ， 如果某些患者偏爱食山药 ， 那么应适当减少主食的量 ， 否则就会适得其反 。
3 男性患前列腺癌女性患乳腺癌山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙 ， 如睾丸激素和雌性激素 。 因此 ， 对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用 。
4 山药适合哪些人吃1、脾虚腹泻者：
山药健脾厚肠 ， 能够增强肠胃的活力 ， 促进消化吸收 ， 同时 ， 还能减少腹泻 ， 使人排便正常 。 如果长久腹泻者 ， 每天早上坚持喝一碗山药粥 ， 在一个月左右腹泻便会消除 。
2、肺虚咳嗽者：
【哪些人不适合吃山药？什么人不能吃山药】如果一个人患有肺阴虚 ， 则多会表现出热证 ， 所以山药最好生吃 ， 比如榨汁喝 ， 因为生山药性凉 ， 滋补肺阴的同时还具有清热 ， 缓解肺部、嘴和喉咙的燥热等 。
3、疲劳综合征：
有些人每天都感觉自己浑身没有劲儿 ， 稍微劳动就感觉累 ， 休息一下就好 ， 这是一种疲劳综合症 ， 是典型的亚健康状态 。
4、减肥的人：
山药可是减肥是因为营养丰富且热量低 ， 同时 ， 山药中还含有大量的粗纤维 ， 容易增加人的饱腹感 ， 起到控制进食欲望的作用 ， 从而达到瘦身的目的 。
5、患有胃溃疡的人：
现代药理研究证明 ， 山药中所含尿囊素有助于胃粘膜的修复 ， 喜欢用山药来进行食疗者 ， 可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕 ， 蒸熟后食用 。
6、男女肾亏：
山药中含有多种营养素 ， 有强健机体 ， 滋肾益精的作用 。 对于男士肾亏遗精 ， 妇女白带多、小便频数等症 ， 都可以通过吃山药来治疗 。
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