补充钙质莲子和排骨都含有丰富的钙质， 一起炖汤食用， 钙元素溶入汤中， 能更好的为人体补充钙质 。
2 滋阴补气血莲子养心安神， 滋阴润肺， 健脾益胃， 排骨具有滋阴润燥， 益精补血的作用， 二者炖汤适宜于气血不足， 阴虚纳差人群食用 。
3 营养更易吸收莲子中的主要营养成分包含蛋白质， 脂肪， 膳食纤维， B族维生素， 维生素C， 维生素E， 钙， 磷， 钾等， 排骨中钙， 蛋白质， 脂肪， 维生素含量丰富， 二者炖汤同时， 可以增加其中营养成分的利用率和吸收率 。
4 莲子排骨汤小孩喝好吗好
莲子养心， 含有丰富的蛋白质和氨基酸， 排骨对孩子来说更是一种营养肉类， 所以两者炖出的汤很有营养， 可以帮助小孩补充营养、健康生长 。
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